Speisen

05

Zusätzlich zur übersichtlichen Speisekarte werden die speziellen Tagesgerichte auf der grünen Glassäule angeschrieben.
Hier findet man täglich frische und exotische Neuigkeiten.

***

Vorspeisen:

Softshell Crab Gemüsetempura in der Bentobox mit Yuzu-Chilimayonnaise
“Tom Kha Gai” Kokos-Chili-Suppe mit Huhn, Austernpilze, Frühlingszwiebel

***

Hauptspeisen:
Gelbes Thai Churry  mit Fisch des Tages und Jasminreis
Aus dem Wok: fein geschnittene Hühnerbrust oder Wildgarnelen mit Gemüse
Filet vom Black Angus gegrillt, mit Heurige Kartoffeln und Roquefort

***

Desserts:
Hausgemachte verschiedene Sorbet
Fondant von der Valrhona-Schokolade, Matcha Grüntee-Eis, Passionsfrucht

Hier finden Sie die Lois Stern Restaurant Speisekarte.

***

Take away

Unsere Fische entsprechen den höchsten Qualitätsstandards (MSC) Gütesiegel und sind aus nachhaltigem Fischfang.

  • Sashimi Label Rouge Lachs, Hamachi, Yellow fin Thunfisch Groß oder Klein
  • „Tom Kha Gai“ Kokos-Chilisuppe mit Huhn Austernpilze, Frühlingszwiebel, Koriander
  • „Tom Yum“ scharf-sauere Suppe mit Fisch, Gemüse und Thaikräuter
  • Shiro-Misosuppe mit Seidentofu, Buchenpilze, Frühlingszwiebel
Aus Gründen des Umweltschutzes bitten wir Sie Ihr Geschirr für die Suppen mitzunehmen. Vielen Dank.

Lois Stern Essen & Trinken Josef-Pirchl-Str. 3 A-6370 Kitzbühel Tel.: +43 5356 74882